Melk chocolade callets 10 kg Callebaut

Een melkchocolade, zacht van smaak en textuur, zeer geschikt voor vorm – en glaceer chocolade.
Deze chocolade heeft een cacao aandeel van 35,5 %.

Vet aandeel: 34,5 %
Smelttemperatuur: 42-47 °C
Tempereer tempratuur: 26-27 °C
Gebruikers temperatuur: 28-30 °C